L’œuvre de Guillaume Lebrun se distingue par son audace stylistique et sa capacité à revisiter des thématiques historiques et personnelles avec inventivité. Naviguant entre poésie, autofiction et roman, Guillaume Lebrun s’inscrit dans une démarche littéraire où l’exploration de l’identité et des récits revisités occupe une place centrale. En 2011, il signe un recueil de poésie, Quelque chose de l’ordre de l’espèce, publié aux éditions Joca Seria, dans lequel il interroge le rapport de l’humain à son environnement et à lui-même. L’année suivante paraît Prototype 876437 1-A ( Joca seria, 2012), une autofiction marquante inspirée de sa propre expérience en tant qu’enfant conçu par procréation assistée. En 2022, Guillaume Lebrun publie son premier roman, Fantaisies guérillères, aux éditions Bourgois. Ce récit réinvente l’histoire de Jeanne d’Arc à travers le prisme de l’imaginaire et de la pop culture, où la figure de Jeanne devient un personnage multiple et moderne. Dans son dernier roman, Ravagés de splendeur (Bourgois, 2025) Guillaume Lebrun donne à voir le destin transgressif d'Héliogabale, Empereur devenu Impératrice, qui tente de renverser la morale systémique pour insuffler un grand vent de liberté et d'amour.