La première librairie Gibert Joseph a été créée par Joseph Gibert en 1886 à Paris. Etant professeur, Joseph Gibert décide de se spécialiser dans le négoce du livre scolaire d’occasion.  
Grâce à Jules Ferry qui rend l’école obligatoire, la librairie connaît un franc succès. 
 
Après quarante ans d’exploitation, la librairie GIBERT connaît sa première évolution en 1929, où la société est scindée en deux : GIBERT JOSEPH et GIBERT JEUNE.  

Au fil des décennies, GIBERT JOSEPH rachète GIBERT JEUNE. La librairie continue de s’agrandir au fil des ans et développe un réseau de librairies en province, notamment à Montpellier au 3, place des Martyrs de la Résistance. 
 
Depuis plus de 130 ans les librairies GIBERT JOSEPH poursuivent leur développement en conservant leur identité au sein de leurs magasins physiques. Afin de rester fidèle à la philosophie de l’occasion qui préside dans ses magasins, où l’on peut à la fois vendre et acheter, un service innovant de rachat « sans intermédiaire » de livres, CD, DVD d’occasion est accessible sur internet.